一、為什么我的紅酒，酒液比別的酒要少一些

葡萄酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候會(huì)變得越來(lái)越少，其實(shí)用葡萄酒術(shù)語(yǔ)來(lái)講就是缺量，也許對(duì)于剛學(xué)習(xí)葡萄酒的人來(lái)說(shuō)理解這個(gè)詞并不是那么的簡(jiǎn)單容易，那么以下是對(duì)這個(gè)術(shù)語(yǔ)的一些解釋?zhuān)Ｍ梢詭椭恪?/p>

“缺量是一個(gè)葡萄酒釀造術(shù)語(yǔ)，包含很多意思，但是主要是指的是葡萄酒和裝葡萄酒的容器之間的空間，在葡萄酒瓶中指豎立的葡萄酒瓶中，葡萄酒的上表面到瓶塞的下表面之間的空間容量主要是由于蒸發(fā)使得葡萄酒液消失。

瓶中的缺量

缺量在葡萄酒瓶中有的時(shí)候也被稱(chēng)為填充量，指豎立的葡萄酒瓶中，葡萄酒的上表面到瓶塞的下表面之間的空間容量。酒廠在裝瓶的時(shí)候都會(huì)給品種留有0.2-0.4英寸(5-10毫米)的缺量。木塞一般都不是全密封的，因此在儲(chǔ)藏的過(guò)程中會(huì)有因?yàn)檎舭l(fā)等原因而損耗葡萄酒，除非葡萄酒被打開(kāi)喝掉、重新裝滿，否則缺量會(huì)隨著葡萄酒的儲(chǔ)存越來(lái)越大。如果葡萄酒是臥放的，那么塞子也會(huì)吸收部分葡萄酒，長(zhǎng)塞子比短塞子吸收的更多。

通常來(lái)說(shuō)，缺量越大，那么葡萄酒被氧化的危險(xiǎn)越大。因此拍賣(mài)商和零售商人很注重葡萄酒中的缺量問(wèn)題。缺量也是衡量葡萄酒儲(chǔ)藏條件和方法的指標(biāo)之一。當(dāng)儲(chǔ)藏環(huán)境較為潮濕，且溫度在10-15度的時(shí)候，蒸發(fā)就會(huì)變小。某些葡萄酒，例如波爾多酒，缺量是衡量葡萄酒品質(zhì)非常重要的一個(gè)因素之一，還有波特酒、蘇甸酒和口感重的巴羅魯酒，因?yàn)檠鯕鈱?duì)這些葡萄酒的作用相對(duì)比較明顯。

二、糖尿病人能喝葡萄酒嗎？前提是葡萄酒是自家釀的，葡萄是紅葡萄，釀制的時(shí)候沒(méi)放糖，能喝嗎

我的回答：

可以每天喝一杯量的干紅。

1、根據(jù)糖尿病病人的飲食原則---“限制飲酒”，糖尿病人可以少量飲酒，一天不能超過(guò)一杯。

2、糖尿病人不適合飲用糧食酒，比如白酒和啤酒，因?yàn)榧Z食能轉(zhuǎn)換成糖（糖尿病人的糧食攝取是限量的），而干紅的含糖量比較少，又是葡萄做的，并且有軟化血管的作用，一天喝一點(diǎn)沒(méi)有問(wèn)題。

3、那種甜葡萄酒是不能喝的。

三、過(guò)生日和同學(xué)去哪好？（蘭州滴）

上皋蘭山三臺(tái)閣觀景

四、同學(xué)聚會(huì)去哪玩

做些公益的有意義的活動(dòng)，比如：做義工或助人為樂(lè)等。

五、每天晚上睡覺(jué)前適宜喝什么喝紅酒？

喝一小口就好，還有美容的效果哦

我覺(jué)得長(zhǎng)城豐收干紅的紅酒口感比較好些，而且它的酒很純