一、波特啤酒一般是什么味道，有什么好喝的波特啤酒推薦？

波特啤酒一般是中等的啤酒花味，加殲態(tài)上烘烤麥芽的香氣，有時候也會有果香，整體還是櫻李比較偏甜的精釀，最近喝過一款Pit Caribou的波特啤酒?味道有點巧克力的脊改遲香味，很獨(dú)特

口感順滑，焦糖甜味帶點酒花的苦味，大概就是這種味道，也會有些巧克力的香陸攔春味?之前就找到一款早耐很經(jīng)典的波特，Pit Caribou的一款：La Gaspésienne #13，味道平衡做的非常棒衡首

焦糖，甜味，口味重，麥芽香，這是比較經(jīng)典的波特味道，但現(xiàn)在有很多廠消喚家會加一些親愛的口味進(jìn)去?具體的自螞散己買了嘗試一下吧悶橋氏

最快的辦法就是自己去買一瓶試試哈哈，多說無世虛用，推薦Pit Caribou的波特啤酒，苦味、香味、順滑度攔臘都很不錯?還有淡淡的咖啡香簡返滑

二、有哪些啤酒適合女生喝

我相信一位體驗過拉格（無所謂其中哪一種）、小麥啤酒（也無所謂其中哪一種）以及艾爾中的淡色艾爾/印度淡色艾爾、波特與世濤的女士，如果她真得對啤酒有興趣，想必已經(jīng)差碼大概了解自己的風(fēng)味偏好并且有能力自主探索啤酒世界中的新鮮事物了。對于一位沒有上述經(jīng)驗的女性，如果她不屬于茶類、咖啡、酒類等飲料中對濃郁風(fēng)味有相當(dāng)喜好的一類群體，恐怕初次體驗風(fēng)味、酒體過重的啤酒也許會被驚嚇到。其實對于徘徊在工業(yè)拉格的界限內(nèi)但是對整個啤酒世界充滿了好奇心的男士，又何嘗不是如此？

以下列舉的酒款是可以在淘某或者至少是北京的幾家主營非自釀類精釀啤酒的酒吧里能夠嘗到的、且相對小眾、有一定性價比或者不貴的玩意兒，倘若以自己作為啤酒菜鳥的經(jīng)驗引得哪個讀者愿意嘗試一回，也算是四個月來學(xué)習(xí)、試飲的成就啦。

一、 挑選一支最糟糕的情況下自己也能飲下第二口的啤酒

原則上盡量選擇香氣為清新的花、果調(diào)的，風(fēng)味清淡或者優(yōu)雅或者非濃郁的，味覺體驗中苦味、咸味不會過于厚重的啤酒作為入門時的試飲對象。

當(dāng)然通常情況下廠家、商家不會把上述試飲信息揭示得十分詳細(xì)，所以不要猶豫、盡情向淘某的客服或者酒吧的店長詳細(xì)咨詢，畢竟他們對一支啤酒的了解不太可能比入門消費(fèi)者還少。

如果臉皮實在薄或者由于其他原因一定堅持要自己選酒的話，只能靠猜了：

(1) 避免寫正面招紙印有stout世濤、porter波特、imperial帝國、rasputin拉斯普金、triple三倍等字脊慶冊樣的啤酒；

(2) 原料表中的谷物構(gòu)成（中文標(biāo)簽絕不會詳細(xì)列明這些，若這些文字被中文背標(biāo)遮住還是放棄吧）櫻宏并與酒液顏色的濃淡相印證，淡色的酒款較大概率具有易飲性，咖啡色與黑色的不建議短期內(nèi)嘗試，深蜂蜜色、深琥珀色的看起來誘人但其真實風(fēng)味并不一定容易讓新飲者接受。

關(guān)于原料中的谷物種類與處理工藝的信息解讀，只需要記得：

(1) 原料是小麥wheat與燕麥oat而無發(fā)芽大麥的barley malt/malt通常是可以考慮的；

(2) 原料有發(fā)芽大麥的，看到pale、pilsner/pils的字眼可以在心里暗暗“打勾”，后面若出現(xiàn)vienna、munich等單詞“打勾”也無妨，發(fā)現(xiàn)有cara前綴或者caramel的字樣時只要酒液顏色不深則不必太過警惕-增加酒體強(qiáng)度并帶來太妃糖、糕點與深色水果的香氣（crystal同上只是香氣部分除外）

國櫻拍內(nèi)水啤的話沒什么區(qū)別吧，國外工業(yè)啤里清爽一點的比如1664、大部分的春蔽皮爾森，精釀啤酒的話粉象扒頌州很適合女生~喜歡果味的可以試試林德曼

白酒度數(shù)過高，水啤又太難喝，葡萄酒又太需要?dú)夥眨鋵嵟梢試L試一下精釀啤酒。精釀啤酒夠文藝，夠情懷，而且還好喝。不管是國外的櫻虛羅斯福10號酒，還是國內(nèi)的巴里熊青稞芽胚精釀鮮啤，都是不錯的。不過，羅斯福是焦香味，而巴里熊是花香味和果香味橋拍，這個就要看你自己喜歡敏頌羨的味道了。

三、在酒吧下面：英國啤酒簡史

水、啤酒花、大麥、酵母和麥芽。英國人最喜歡的飲料只有幾種簡單的原料。和茶一樣，啤酒也是英國文化中的一個特有部分，不管是帶到派對上還是在工作了一天之后倒掉。在大城市的幾乎每條街道上都有一家酒吧，每個讓橘城鎮(zhèn)和村莊至少有一家，每個人都有自己最喜歡的當(dāng)?shù)厝耍?dāng)他們走進(jìn)家門時都知道自己想要什么。但是，啤酒是如何到達(dá)英國的？它是如何從一種簡單的風(fēng)格發(fā)展到今天英倫三島上的多種口味的？”

在英國釀造啤酒的時間似乎還沒有確定的時間點，但考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了羅馬士兵經(jīng)常喜歡凱爾特人釀造的啤酒的證據(jù)，并有記錄顯示從當(dāng)?shù)仄【粕藤徺I啤酒。當(dāng)然，也有證據(jù)表明，盎格魯人、黃麻人和撒克遜人都喜歡喝酒，在米德大廳里，人們常常用一大罐米德酒或麥酒慶祝勝利。在引入啤酒花之前（稍后會有更多介紹），大部分的風(fēng)味來自蜂蜜和植物，如草甸甜和艾蒿。

隨著時間的推移，啤酒成為該地區(qū)的主要飲料，因為英國的氣候?qū)ζ咸训纳L不是特別有幫助，但對大麥來說卻是完美的。更重要的是，啤酒之所以比水更受歡迎，并不一定是因為它有醉人的效果，但作為釀造過程的一部分，煮沸可以確保啤酒比飲用水更干凈。“小啤酒”是在中世紀(jì)推出的，被稀釋后使其不那么醉人，同時仍然是一種更無菌的飲用選擇。無論是作為一種小啤酒還是普通的麥芽酒，卡路里和營養(yǎng)也被證明對工人和貴族都是有益的。最早的是在釀酒廠自己家里。到了7世紀(jì)，有證據(jù)表明肯特國王埃塞爾伯特限制了王國中釀酒人的數(shù)量。后來，埃德加國王調(diào)整了酒瓶的大小。因為有時只有一個容器，所以必須把它傳來傳去，每個人只能喝到下一個。當(dāng)飲酒者過度放縱時，下一個人喝下的酒就少了，于是就產(chǎn)生了一個短語“把某人從一個或兩個酒瓶里拿下來”。“啤酒康納”的位置甚至是為了測試啤酒的質(zhì)量，因為康納會把一些啤酒倒在長凳上，坐在長凳上喝剩下的。如果糖太多，康納的皮褲就會粘在長凳上。

的成分在14世紀(jì)隨著荷蘭和佛蘭德斯的啤酒花的引入而改變。這些發(fā)芽的植物給麥芽酒增加了苦味，被認(rèn)為有助于麥芽酒的保存，從而使其更持久。這不僅有助于啤酒保鮮時間的延長，而且使其出口到歐洲大陸，到了15世紀(jì)末，許多橫渡北海和波羅的海的船只的貨物中有50%是啤酒桶。

到了18世紀(jì)，另一種啤酒發(fā)坦顫團(tuán)展了波特。波特起源于倫敦，是由三分之一的啤酒、三分之一的啤酒和三分之一的烈性啤酒混合而成的。它被稱為“三條線”（或“三分之三”），在分發(fā)之前就已經(jīng)陳釀過，而其他的啤酒則被立即送去食用洞清。此時實行累進(jìn)稅，并根據(jù)啤酒中酒精的濃度增加累進(jìn)稅，導(dǎo)致一些酒館老板為了避免更高的稅率而嘗試混合不同的風(fēng)格。

下個世紀(jì)鼓式烘焙機(jī)的發(fā)明確保了深色麥芽可以被引入到搬運(yùn)工手中，同時也催生了另一種啤酒風(fēng)格的烈性啤酒。1816年，英國法律限制了麥芽和啤酒花以外的配料數(shù)量。這迫使釀酒商在兩個方向上都更加努力，以開發(fā)出新的和更強(qiáng)的啤酒風(fēng)格。這種烈性啤酒是由于搬運(yùn)工們增加了黑麥芽而制成的，事實上，第一批烈性啤酒是指