環球影城哈利波特黃油啤酒 環球影城黃油啤酒有酒精嗎

看過哈利波特的朋友一定對黃油啤酒印象深刻，巫師們最喜歡喝的飲料。而如今北京環球影城正式營業，去打卡的朋友也如愿喝到了環球影城哈利波特黃油啤酒，那么環球影城黃油啤酒是什么牌子？環球影城黃油啤酒有酒精嗎？下面就跟我來詳細了解一下吧！

環球影城哈利波特黃油啤酒

黃油啤酒可謂是該主題公園里最為熱銷的飲品之一。

霍格沃租巖滋的三把掃帚喝著Butter Beer吃著烤肋排這快樂你們想象到了嗎，一定要坐在室外吃，旁邊就是黑湖和城堡！不要點沙冰！不旦攜要點沙冰！就普通的黃油啤酒最好喝如果奶蓋是咸的應該會更快樂。

環球影城黃油啤酒有酒精嗎

北京環球影城賣的黃油啤酒沒有酒精。

北京環球影城當下已經在內測了 ，而黃油啤酒是整個哈利波特園區幾乎會人手一杯的飲品，相信很多人都會在園區里面舉起它拍照打卡。別看他叫啤酒他就是一款飲品百分百無酒精添加。就了解北京環球影城黃油啤酒杯型分兩種，普通一次性塑料杯裝50元，升級版帶把塑料杯（可帶回家當杯子用）80元。點餐時可選擇冰沙與非冰沙。

哈利波特同款黃油啤酒做法

準備材料：水80毫升、黑糖40克、海鹽少許、黃油50克、淡奶油(糖漿) 20毫升、冰塊300克、黑朗姆60毫升、淡奶油(奶蓋) 200毫升、白砂糖15克、香草莢一根

1、首先在鍋中加入水和黑糖，小火熬煮到融化至粘稠，冒小泡泡，再加入黃油、海鹽和淡奶油，攪拌均勻

2、淡奶油中加入白砂糖和香草籽，中高速打到濕性發泡

3、接著將焦糖糖漿倒入攪拌機，加入黑朗姆酒和冰塊，打成冰沙

4、最后加姜汁啤酒，蓋上打發好的奶蓋，即可享用

? ? 北京環球影城主題公園七大主題景區介紹

1、功夫熊貓蓋世之地景區

取材于動畫影片 《功夫熊貓》，圍繞“中國式傳奇體驗”進行設計，是 環球首個以“功夫熊貓”為主題的景區。景區中央的智慧仙桃樹最特別，藝術家們手工制作了58000株花瓣，通過燈光、色彩、材料等多種藝術手段，實現了桃樹在春、夏、秋、冬四季不斷更替的神奇轉變。

2、變形金剛基地主題景區

世界上首個以變形金模型伏剛為主題的景區，并以中國為背景，延伸出全新的故事線。游客將化身“特工”與汽車人結成聯盟，感受度假區里最大、最刺激的過山車—— 霸天虎過山車，還能體驗騎乘項目“變形金剛：火種源爭奪戰”。

3、小黃人樂園

世界上最大的小黃人樂園，游客不僅可與上百個小黃人一起玩耍，還可以體驗“神偷奶爸小黃人鬧翻天”這一標志性騎乘娛樂設施。

4、哈利·波特的魔法世界

霍格沃茨城堡位居正中，鄧布利多的辦公室、黑魔法防御術教室、格蘭芬多公共休息室、有求必應屋等場景都將觸手可及。

游客還可以參與騎乘項目“哈利·波特與禁忌之旅”，跟隨哈利·波特經歷電影中的場景，在魔法世界體驗一場沉浸式冒險。

5、侏羅紀世界努布拉島

標志性景點“飛龍居” 還原了6500萬年前的恐龍世界，游客可以通過4種獨特的互動體驗，探索侏羅紀世界努布拉島的隱藏秘境。

深入郁郁蔥蔥的侏羅紀世界，還能體驗騎乘項目“侏羅紀世界大冒險”。

6、未來水世界主題園區

這個主題園區擁有“未來水世界特技表演”，能讓游客近距離一覽水上摩托艇、極速俯沖、槍林彈雨、爆破等特技表演。

7、好萊塢大道

這一園區將呈現美國洛杉磯的好萊塢大道，讓游客置身于星光熠熠的好萊塢，隨時偶遇電影巨星。還將深入電影制作幕后，領略大熒幕背后的魅力。

啤酒的分類

1.低度啤酒

低度啤酒適合從事特殊工作的人，如司機、演員等。低醇啤酒是啤酒家族的新成員，也屬于低醇啤酒。低度啤酒含有多種微量元素，營養含量很高。人哪悔們喝這種啤酒不容易，又能滿足“癮君子”的煙癮。

2.生啤酒

適合瘦子喝。生啤酒(即生啤酒)是未經巴氏殺菌的啤酒。因為酒和活酵母在灌裝后即使在人體內也能繼續生化反應，喝了這種啤酒很容易讓人發胖。此外，生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增加食欲，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質，增加體重也有好處。

3.熟啤酒

經過巴氏瞎散殺菌后，啤酒就成了成熟啤酒，因為酒中的酵母已經被加熱殺死，不會和鉛繼續李神正發酵，而且穩定性好，不會在胃里繼續滋生，所以比較適合胖人飲用。

1.啤酒基本分類

啤酒最基本的分類是按照釀造工藝來區分的，啤酒的釀造工藝有上發酵(Top Fermenting)和下發酵(Bottom Fermenting)2 種。所以，啤酒基本上可以分為上發酵啤酒(即艾爾啤酒 Ale)、下發酵啤酒(即拉格啤酒Lager)和混合啤酒(Hybrid Beer，結合了 2 種釀造工藝)這 3 種類型，前 2 種占了啤酒的大多數。

什么是上發酵和下發酵?

歷史：用上發酵釀造的艾爾啤酒起源于古時候的大不列顛群島，至今已有幾千年的歷史;用下發酵釀造的拉格啤酒始于哥倫布發現美洲新大陸之后，至今只有幾百年的歷史。

發酵溫度和時間：上發酵要求較高的發酵溫度，大約為 10-20℃，且發酵的時間更短;下發酵要求較低的發酵溫度，在 10℃ 以下，且發酵的時間更長。

酵母類型：上發酵使用上發酵酵母(Top-fermenting Yeasts)，讓酵母浮在麥芽汁頂部工作;下發酵使用下發酵酵母(Bottom-fermenting Yeasts)，讓酵母沉在麥芽汁底部工作。

風格特征：上發酵啤酒一般酒體更飽滿，擁有明顯的水果或香料味，口感濃烈復雜，余味有非常宜人的啤酒花香氣，很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發酵釀造的;下發酵啤酒酒體更輕盈，口感清爽，更強調麥芽的香氣，我們常喝的工業啤酒就是用下發酵釀造的。

(2)混合啤酒是咋回事?

混合啤酒是結合了上發酵和下發酵 2 種釀造工藝制作出來的啤酒，比如使用上發酵酵母在低溫情況下發酵，或使用下發酵酵母在較高溫度下發酵。這種啤酒的風格難以界定，但一般是在經典啤酒風格，如波特啤酒(Porter)和小麥啤酒(Weizenbier)的基礎上添加一些其他額外的風味;或是以其他非常規原料來釀造的啤酒，如蔬菜、水果等。

2上發酵啤酒包括哪些常見風格?

淡色艾爾

之所以叫淡色艾爾(Pale Ale)，是因為這類啤酒使用了較高比例的顏色較淡的烘焙麥芽，啤酒的顏色也比較淡。大約在 1703 年前后，“淡色艾爾”這一名字開始出現，至 19 世紀 30 年代被當成和苦啤(Bitter)同義，直到 20 世紀開始才將苦啤與淡啤分開，但在英國仍有釀酒商將苦啤標示為“Pale Ale”。在典型的淡色艾爾中，麥芽和啤酒花能夠很好地平轎或知衡，即麥芽帶來的甜味被啤酒花帶來的苦味綜合了，苦味加淡淡的果味、甜味，讓人感到口感溫和，而且非常平衡。

棕色艾爾

棕色艾爾(Brown Ale)風格的啤酒通常呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯。真正的棕色艾爾在 18 世紀的時候出現在英國，使用 100% 的棕色麥芽釀造。但這種啤酒在當時并沒有什么優勢，因為很多啤酒廠都傾向于用價格更便宜的淺色麥芽來釀酒。現如今在一些地區特別是英國、比利時和北美被認為是甜味啤酒的代表。棕色艾爾也有多種風格，有低酒精度口味清淡的、中等酒精度微苦的和重口味的。

波特

波特啤酒(Porter)的英文名字來源于英文單詞“搬運工(Porter)”。在 18 世紀的英國碼頭，工人十分喜歡將淡色艾爾、棕色艾爾和陳年后帶酸味的棕色艾爾混合在一起喝。受此啟發，一位英國啤酒商釀造了這種口味的啤酒，由于很受市場搬運工的歡迎，啤酒取名為“波特”。波特啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道。

世濤

世濤(Stout)和波特其實一脈相承，波特傳到愛爾蘭之后，當地人對其進行了改良，原料中添加了烘烤過的黑色麥芽。世濤啤酒的顏色很深，會有巧克力、太妃糖甚至是咖啡的味道，回味帶點甘甜，口感偏干爽濃郁。世濤和波特如此相團沒像，那它們有什么不同呢?其實和世濤相比，波特有更純粹的麥芽味道，焦糖味道的要淡很多，如果把世濤比作甜巧克力，那么波特就是苦巧克力。

小麥啤酒

大多數啤酒是以 100% 的大麥麥芽為原料，而小麥啤酒(Wheat Beer)則大概使用 40-60% 的小麥麥芽。小麥麥芽會使啤酒產生更更亮、更新鮮、更清新的味道閉消，另外因為小麥麥芽蛋白含量高，會讓啤酒多一點香蕉等果味，顏色也會更白一些，所以小麥啤酒也叫白啤。總體上而言，小麥啤酒口感柔順，甜度中等，充滿丁香、香蕉、烤面包和酵母的味道。

比利時艾爾

從 20 世紀初開始，因為種種原因，下發酵的皮爾森啤酒(Pilsner)成為世界上最流行的啤酒。比利時的啤酒釀酒師為抵抗這種潮流，開始釀造各式各樣的艾爾啤酒。比利時人喜歡在啤酒中加入各種的糖和香料，因此造就了其多種多樣的風格和個性，味道也很多變，從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有。

酸艾爾

酸艾爾(Sour Ale)，即帶酸味的艾爾啤酒，源自比利時。酸艾爾的傳統釀造方式是將啤酒置于大木桶中陳釀熟成，木桶帶來的乳酸菌、醋酸菌和野生酒香酵母等會產生各種酸味。最終熟成的結果是一種具有豐富的酸爽果味的深紅色美酒，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味、幽幽的木香和復雜的果味。

拉比克

拉比克(Lambic)同樣源自比利時，是一種更為特殊的啤酒。其實從嚴格意義上來說，它既不是艾爾，也不是拉格，而是自然發酵——放在通風的室內等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發酵(這對環境的要求非常高)。另外，拉比克啤酒還一般會使用木桶陳釀和進行混合勾兌，將不同年份的酒勾兌在一起，具有豐富的口味和深層次的口感。

3下發酵啤酒包括哪些常見的風格?

淡色拉格

國產的青島和雪花就屬于皮爾森啤酒

淡色拉格(Pale Lager)是全世界范圍內生產銷售最多的啤酒，可能會在原料中加入大米或玉米，通常酒液呈淺金黃色，酒體清瘦，味道很淡，有輕微的麥芽香。這種風格下最具有代表性的就是皮爾森啤酒(Pilsner)，它起源于 19 世紀捷克的皮爾森地區，現在已經是全世界最受歡迎的啤酒了，占全世界啤酒總產量的 2/3。皮爾森啤酒口感清爽，味道還是比較淡，不過因為全用麥芽，麥香很濃。

深色拉格

深色拉格(Dark Lager)的顏色很多，范圍覆蓋至琥珀色到非常深的紅棕色，酒精度一般在 4.5-6% 之間，通常帶有烘烤、可可豆和焦糖等風味，酒體中等，口感比較柔和飽滿。大家比較熟知的深色拉格一般是德國黑啤，如果在酒標上看到“Dunkel”(“暗”的意思)或“Schwarz”(“黑”的意思)，就是大眾一般意義上的德國黑啤了。

博克

博克啤酒(Bock)最早出現在 13 世紀的德國北部。起初，它是一種深色的、帶有明顯麥芽味的艾爾啤酒，17 世紀時被慕尼黑的釀酒師改造成了一種拉格啤酒，風味濃郁，酒體厚重，顏色深黑。博克啤酒也有多種分類：傳統博克(Traditional Bock)麥芽味較明顯;雙料博克(Doppelbock)是加強版的傳統博克，味道更強烈;淡色博克(Mailbock)顏色較淺，啤酒花香味濃郁;冰博克(Eisbock)在釀造時會進行冰凍，再去除冰渣，以達到濃縮風味和酒精度的目的